Дуже часто покупці зайшовши в магазин з продажу фільтрів і сказавши ніби звичайну в такому випадку фразу:"Дайте мені картридж", впадають в ступор від простого запитання продавця: "Який вам потрібно картридж?".

Ніби що тут складного, картридж для фільтра, але не все так просто. І запитання продавця цілком логічне, бо продати картридж він може любий, але чи він буде саме тим, що Вам потрібно?

SCAA (Specialty Coffee Association of America) - Американська ассоціація кави, чітко визначила параметри води, яка має згідно з регламентом використовуватись в чемпіонатах бариста. Таким чином був заданий світовий стандарт якості, адже ці змагання є головним провідником культури вживання кави, по крайній мірі поки інтернет ще не навчився передавати смак і аромат кави. Стандарт був опублікований на сторінці Dissecting SCAA’s Water Quality Standard 8 липня 2013 р. і до цього часу залишається незмінним.